材料(2人前)
- 鶏せせり200g
- 塩こしょうふたつまみ
- 長ねぎ1本
- (A)料理酒大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)わさび小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1.長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
- 2.ボウルに鶏せせり、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。色が変わってきたら1を入れます。
- 5.中火のまま5分程炒め、鶏せせりに火が通ったら3を入れ炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6.器に盛り付けて完成です。