材料(20枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉180g
  • ココアパウダー20g
  • 無塩バター100g
  • 粉糖70g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターと粉糖を加え、泡立て器ですり混ぜます。
  3. 2.
    溶き卵を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ひとまとめにしたらラップに包み、冷蔵庫で1時間程寝かせます。
  6. 5.
    ラップを広げ、上からラップを被せ、麺棒で厚さ3mm程に伸ばします。お好みの型で型抜きして、天板に並べます。
  7. 6.
    170℃のオーブンで15分程焼き色がつくまで焼いたら完成です。