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サバ缶でチゲ風春雨スープ
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。春雨は煮込みすぎると水分がなくなるので気をつけてください。
材料
(1人前)
サバの水煮缶 (汁ごと)
150g
春雨
20g
キムチ
50g
ニラ
40g
スープ
水
350ml
コチュジャン
大さじ1
料理酒
大さじ1
豆板醤
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
作り方
1.
ニラは3cm幅に切ります。
2.
鍋にスープの材料を入れ中火にかけ、沸騰したら1、サバの水煮缶、キムチ、春雨を入れ、パッケージの表記通りゆで、火から下ろします。
3.
器に盛り付けて、完成です。