材料(2人前)

  • 長芋250g
  • 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ120g
  • サラダ油少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    長芋をすりおろします。
  2. 2.
    ボウルに、1の長芋、麵つゆ、塩胡椒を合わせてよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を適量ずつ置き、両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて、一旦取り出します。
  4. 4.
    3のフライパンに、チーズを適量ずつ置き、その上に取り出しておいた長芋をのせ、中火で焼きます。
  5. 5.
    チーズにしっかりと焼き色がついたら、皿に並べ、パセリを振りかけて完成です!