材料(2人前)

  • 豆もやし200g
  • お湯 (茹で用)600ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1/2
  • カニカマ50g
  • きゅうり1/2本
  • ①ナンプラー大さじ1.5
  • ①酢大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら塩と豆もやしを入れます。2分程茹でたら、火から下ろしザルに上げて、粗熱を取ります。
  2. 2.
    きゅうりはヘタを取り、千切りにします。
  3. 3.
    カニカマはほぐします。
  4. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1、2、3、白いりごまを入れ和えたら、器に盛り完成です。