材料(2人前)

  • えのき (200g)1株
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきは根元を切り落とし、半分に切り手でほぐします。
  2. 2.
    フライパンに1、①を入れ、中火にして炒め合わせます。汁気がなくなり、とろみがでたら火から下ろします。
  3. 3.
    器に盛り付けたら完成です。