材料(1人前)

  • フジッリ100g
  • ニンニク1片
  • ブラックオリーブ25g
  • ツナ (1缶)70g
  • オリーブオイル大さじ2
  • 鷹の爪輪切り適量
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩 (茹で用)10g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 茹で汁50ml

作り方

  1. 準備.
    ツナを缶から出しておきます。ニンニクは皮を剥きます。
  2. 1.
    ニンニク、ブラックオリーブは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を加えてフジッリを茹で、表記時間よりも1分早く取り出します。
  4. 3.
    フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を香りが立つまで弱火で炒めます。
  5. 4.
    3にツナ缶とブラックオリーブを加えて中火で炒めます。
  6. 5.
    4に塩、黒こしょうをし、パスタの茹で汁、しょうゆを加えて中火で熱し、水気を切った4を加えて弱火で混ぜ合わせます。
  7. 6.
    5を器に盛りつけたら完成です。