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メロゴールドのむき方
調理時間:5分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
皮面に切り込みを入れる際は、果肉まで切ってしまわないように気をつけてくださいね。
他の柑橘類をむく際も同様にしてむくことができます。
材料
(1個)
メロゴールド
1個
作り方
1.
メロゴールドは上下の部分を5mm程切り落とします。
2.
果肉の丸みに沿って皮目に切り込みを6ヶ所程入れ、皮をむきます。
3.
キッチンバサミを使う場合 実を一房取り、薄皮の上部をキッチンバサミで切り取ります。
4.
包丁を使う場合 実を一房取り、薄皮の上部を包丁で切り落とします。
5.
薄皮を手でむきます。