タケノコのバターしょうゆ炒め

作り方

1. 1.
   タケノコの水煮は根元はいちょう切りに、穂先は5cm長さに切ります。しめじは石づきを取ってほぐします。
2. 2.
   パセリはみじん切りにします。
3. 3.
   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を加えて中火で炒めます。
4. 4.
   焼き色がついたら①を加えて中火のまま炒めます。
5. 5.
   調味料がなじんだら火を止めて、有塩バター、パセリ、黒こしょうを加えます。
6. 6.
   器に盛り付けて出来上がりです。