レンジで簡単!とんぺい〜豚肉ともやしの卵巻き〜 レシピ・作り方

「レンジで簡単!とんぺい〜豚肉ともやしの卵巻き〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜が高騰しているので安価なもやしを使って、居酒屋の定番を簡単にレンジのみで作りました!豚肉はミンチでもできますよ。マヨネーズやケチャップは、お好み焼きソースにしてお好み焼き風にするのもおすすめです!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉100g
  • もやし100g
  • 2個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • マヨネーズ適量
  • ケチャップ適量
  • 青のり適量

作り方

  1. 準備.
    もやしは洗っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルにもやし、豚肉、鶏ガラスープの素、醤油、塩コショウ少々を入れラップをして600wのレンジで5分加熱します。
  3. 2.
    卵2個に塩コショウ少々を加え、溶きます。
  4. 3.
    平らなお皿にラップを敷き、そこへ2の卵を流し入れまたラップをして蓋をします。
  5. 4.
    600wのレンジで2分から3分加熱します。
  6. 5.
    4で加熱した卵に1の具を乗せ、くるくる巻きます。
  7. 6.
    お皿に盛り付ける時に、ラップを外しお好みでマヨネーズとケチャップ、青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジの加熱時間は各家庭で、調整してください。お皿には必ずラップを敷き、また必ずラップをかぶせてください。
もやしはしっかり洗ってから使用してください。お好みで中に、豆苗などを入れるのもオススメですよ!

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