材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • マカロニ70g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1
  • ホワイトソース120g
  • 牛乳150ml
  • 有塩バター5g
  • シーフードミックス100g
  • オリーブオイル大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ80g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、マカロニを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 3.
    小鍋にホワイトソースを入れ中火にし、温めます。
  5. 4.
    温まったら牛乳、有塩バターを入れ、中火で混ぜながら加熱し、全体がなじみ沸騰直前で火から下ろします。
  6. 5.
    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れ、1を炒めます。
  7. 6.
    しんなりしてきたらシーフードミックスを加え中火で炒め、シーフードミックスに火が通ったら火から下ろします。
  8. 7.
    4に6、2を入れ混ぜ合わせて、塩こしょうで味を調えグラタン皿に盛り付けます。
  9. 8.
    ピザ用チーズを乗せてチーズがこんがりとなるまで、オーブントースターで10分ほど焼いて、パセリをかけて出来上がりです。