材料(2人前)

  • 聖護院大根150g
  • ゆずの皮2g
  • (A)寿司酢大さじ3
  • (A)白いりごま小さじ1/2
  • (A)鷹の爪輪切り小さじ1/4
  • かつお節1g

作り方

  1. 1.
    聖護院大根は薄切りにします。ゆずの皮は千切りにします。
  2. 2.
    ジップ付き保存袋に、1、(A)を入れ、冷蔵庫で30分ほど味をなじませます。
  3. 3.
    器に盛り付け、かつお節をかけ完成です。