材料(6個分)

  • かぼちゃ300g
  • 砂糖20g
  • 生クリーム10ml
  • 有塩バター10g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは皮をむき、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通りやわらかくなるまで5分ほど加熱します。
  3. 2.
    マッシャーでなめらかになるまでつぶします。
  4. 3.
    生クリーム、砂糖、有塩バターを加えてマッシャーで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    6等分にし、アルミカップに入れて形を整え、天板にのせて刷毛で卵黄を塗ります。
  6. 5.
    オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼いたらできあがりです。