材料(2人前)

  • 小松菜100g
  • 油揚げ1枚
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)酢小さじ2
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)からし小さじ1
  • ゆずの皮適量

作り方

  1. 準備.
    ゆずの皮を千切りにします。
  2. 1.
    油揚げは半分に切り分け更に細切りにします。小松菜は食べやすい大きさに切り分け600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    (A)を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1に2を入れ、和えます。
  5. 4.
    器に盛り付け、ゆずの皮をのせたら完成です。