材料(1人前)

  • ケチャップライス
  • ごはん150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 薄切りハーフベーコン50g
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • チーズクリームソース
  • クリームチーズ50g
  • 生クリーム30ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)卵2個
  • (A)生クリーム30ml
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    薄切りハーフベーコン2cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひいたら1、2を入れて炒め、ごはん、ケチャップ、ウスターソースを入れ全体になじんだら火から下ろします。
  4. 4.
    別のフライパンにチーズクリームの材料を入れ、中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5.
    ボウルに(A)を入れ混ぜます。弱火で熱した別のフライパンに有塩バターをひき、流し入れフライパン全体に広げます。
  6. 6.
    卵に火が通ったらラップの上に広げ、3をのせ巻きます。
  7. 7.
    お皿に盛り付けて4とパセリをかけてできあがりです。