材料(1人前)
- ケチャップライス
- ごはん150g
- 玉ねぎ1/4個
- 薄切りハーフベーコン50g
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース小さじ1
- サラダ油大さじ1
- チーズクリームソース
- クリームチーズ50g
- 生クリーム30ml
- コンソメ顆粒小さじ1
- (A)卵2個
- (A)生クリーム30ml
- (A)塩こしょうふたつまみ
- 有塩バター10g
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.薄切りハーフベーコン2cm幅に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひいたら1、2を入れて炒め、ごはん、ケチャップ、ウスターソースを入れ全体になじんだら火から下ろします。
- 4.別のフライパンにチーズクリームの材料を入れ、中火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
- 5.ボウルに(A)を入れ混ぜます。弱火で熱した別のフライパンに有塩バターをひき、流し入れフライパン全体に広げます。
- 6.卵に火が通ったらラップの上に広げ、3をのせ巻きます。
- 7.お皿に盛り付けて4とパセリをかけてできあがりです。