エビとはんぺんのふわふわ団子スープ のコメント

naki
naki
チンゲン菜が苦手なので、ニラをいれました。次回は煮崩れしないように、はんぺんをもっと細かく丁寧にすり潰します。クラシルを利用するようになり、はんぺんを使うようになりました。ありがとうございます
8ヶ月前
Rei  Morisaki
Rei Morisaki
海老は粗めで、はんぺんをしっかりペースとになるまで練ると崩れなくて良い感じでした🎵
オイスターソース足りなくなったので中華だし入れました美味しかったです。
1年前
Yuka
Yuka
2回作りました♪1回目は荒めだったので少しくずれ気味に、2回目はすり潰して見ました。くずれることはなかったんですが食感は1回目の方好きでした^ ^なので次回はエビは荒めにハンペンはすり潰してみよーかとおもってます♪
1年前
彼方
彼方
はんぺんの大きさが大きかったのかもしれないです。お返事ありがとうございます。
1年前
彼方
彼方
何故だか分かりませんが、お湯の中に具だねを入れた途端にバラバラとはんぺんが散らばり、最終的には形はなくなりエビとはんぺんとほうれん草のミジンスープになりました。原因は、片栗粉が足りなかったのかなぁ?
1年前
kurashiru
kurashiru
みじん切りの大きさが大きかったか、混ぜあわせるのが足りず、片栗粉がしっかりくっつかなかったんだと思います。
細かく切る・フードプロセッサーを使うなどしていただくか、片栗粉の量を増やしたりして試してみてくださいね。
1年前
まーか
まーか
とても簡単に作れるのに、こんなに美味しくて感動です!旦那さんも子供達も、明日も食べたいと言ってました(笑)なので明日も作ります♪
1年前
MI
MI
食べにくかったですm(__)m
1年前
kurashiru
kurashiru
もし食感が気になられましたらはんぺんとエビを叩く際すりつぶすようにしてみてください。
またコメントおまちしております。
1年前

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