材料(2人前)
- スライスサラミ15g
- 玉ねぎ30g
- (A)酢小さじ1
- (A)レモン汁小さじ1
- (A)砂糖小さじ1/2
- (A)塩小さじ1/4
- (A)黒こしょう適量
- (B)サラダ油大さじ1
- (B)EVオリーブオイル大さじ1
- グリーンリーフ4枚
- ゆで卵1個
- ツナ (70g)1缶
- ブラックオリーブ (スライス)15g
- ミニトマト4個
作り方
- 準備.ツナの油分（または水分）を切っておきます。グリーンリーフはよく洗って水にさらし、シャキッとさせます。
- 1.スライスサラミは3mm程度のみじん切りにします。
- 2.ボウルに玉ねぎをすりおろします。
- 3.2に(A)を順に加えて混ぜ合わせます。
- 4.3をかき混ぜながら(B)を垂らして混ぜていき、最後に1を加えたら完成です。
- 5.器にグリーンリーフをちぎり入れ、ゆで卵、ツナ、オリーブ、ミニトマトを飾ります。4をかけてお召し上がりください。