材料(2人前)

  • スライスサラミ15g
  • 玉ねぎ30g
  • (A)酢小さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)黒こしょう適量
  • (B)サラダ油大さじ1
  • (B)EVオリーブオイル大さじ1
  • グリーンリーフ4枚
  • ゆで卵1個
  • ツナ (70g)1缶
  • ブラックオリーブ (スライス)15g
  • ミニトマト4個

作り方

  1. 準備.
    ツナの油分(または水分)を切っておきます。グリーンリーフはよく洗って水にさらし、シャキッとさせます。
  2. 1.
    スライスサラミは3mm程度のみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに玉ねぎをすりおろします。
  4. 3.
    2に(A)を順に加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3をかき混ぜながら(B)を垂らして混ぜていき、最後に1を加えたら完成です。
  6. 5.
    器にグリーンリーフをちぎり入れ、ゆで卵、ツナ、オリーブ、ミニトマトを飾ります。4をかけてお召し上がりください。