材料(15本)
- 生地
- 薄力粉100g
- オリーブオイル大さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1/3
- 砂糖小さじ1/3
- 塩ふたつまみ
- 水50ml
- 強力粉 (打ち粉用)適量
- 明太子30g
- マヨネーズ大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 粉チーズ大さじ1/2
作り方
- 準備.明太子は薄皮から身を取り出し、ほぐしておきます。
- 1.ボウルに明太子とマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
- 2.別のボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせ、ひとかたまりになったらラップをして10分おきます。
- 3.打ち粉をふった台にのせ、麺棒で15×10cmの長方形に伸ばし、1cm幅に切ります。
- 4.アルミホイルを敷いた天板にオリーブオイルを塗り3をのせ、1を塗ります。粉チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで20分焼きます。
- 5.器に盛り付け完成です。