材料(2人前)

  • 大根400g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • かつお節2g

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥き、2cmの厚さの輪切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、2を入れて強火で焼きます。
  4. 4.
    両面こんがりとした焼き色が付いたら、①を加えて強火で煮絡めます。
  5. 5.
    とろみが付いたら器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。