材料(2人前)

  • もやし100g
  • 1個
  • お湯400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    卵を溶きほぐします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、もやし、①を入れて中火で熱します。
  3. 3.
    もやしに火が通ったら1を回し入れて中火で煮ます。卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4.
    お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。