材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 三つ葉50g
  • 水菜50g
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    三つ葉、水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れラップをかけ600Wの電子レンジで1分ほどしんなりするまで加熱します。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れ中火で2分ほどゆで、色が変わり火が通ったら湯切りします。
  4. 4.
    大きめのボウルに、①を入れよく混ぜ合わせます。2、3を加え全体に味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。