とろーりチーズのスイートポテト

作り方

1. 1.
   さつまいもの皮を剥き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで5分程、火が通るまで加熱します。
2. 2.
   熱いうちにフォークの背で潰し、①を加えて混ぜ合わせます。
3. 3.
   粗熱が取れたら6等分にします。ピザ用チーズを包み、芋の形に成形してアルミカップにのせます。
4. 4.
   天板にのせ、溶き卵を塗り、オーブントースターで10分程、焼き色が付くまで焼きます。
5. 5.
   お皿に盛り付けたら完成です。