ワンパンで簡単に ブリのみぞれ煮 レシピ・作り方
「ワンパンで簡単に ブリのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとおいしい、ブリのみぞれ煮のご紹介です。ブリに片栗粉をまぶしてから焼くことがジューシーに仕上がるポイントです。たっぷりの大根おろしとトッピングの大葉でさっぱりといただけますよ。また、しっかりとした味つけなので、ほかほかのごはんやおつまみにピッタリの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根はすりおろし、水気を絞り150g程度にします。
- 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りします。
- 3. ブリは片栗粉を全体にまぶします。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油を入れ、3を入れ、火が通り、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
- 5. 1、(A)を入れて中火で5分程煮詰め、塩を入れて味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、2をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ブリの臭みが気になる方は、塩を少々ふって湯通ししてから焼いてください。 アレンジとして、千切りした柚子の皮をトッピングしてもおいしく召し上がれますよ。 塩加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.5
4.5
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