材料(2人前)

  • キャベツ400g
  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 料理酒大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツはざく切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、中火で熱し2を入れて炒め、塩こしょうをふります。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わったら、1、料理酒を加えて蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにします。キャベツがしんなりしたら①を加えて中火で炒め、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。