材料(10個分)

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー2g
  • ゆで大麦50g
  • オートミール50g
  • アーモンド (無塩・ロースト)20g
  • レーズン20g
  • ココナッツオイル80g
  • 三温糖80g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    アーモンドは粗く刻みます。
  3. 2.
    ボウルに三温糖、ココナッツオイルを加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ゆで大麦、オートミール、1、レーズンを加え混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  6. 5.
    天板に並べ、170℃のオーブンで15分こんがりと焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。