材料(2人前)

  • 油揚げ1枚
  • スライスチーズ (溶けるタイプ)1枚
  • ハム1枚
  • 溶き卵1個分
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1.
    ボウルに溶き卵、①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    油揚げは菜箸を転がし開きやすくします。半分に切り裏返します。
  4. 3.
    スライスチーズは半分に切ります。
  5. 4.
    ハムは半分に切ります。
  6. 5.
    2に3、4を入れます。
  7. 6.
    1に5を付けます。
  8. 7.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6を入れ、中火で両面焼き色が付くまで焼き火から下ろします。
  9. 8.
    斜めに半分に切り、器に盛り付けてパセリをかけて完成です。