材料(2人前)

  • 切り干し大根 (乾燥)30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ハム2枚
  • ①無糖ヨーグルト大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1.5
  • ①酢小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 大葉1枚

作り方

  1. 準備.
    切り干し大根は水で戻しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらし5分置きます。
  3. 2.
    ハムは1cmの短冊切りにします。
  4. 3.
    切り干し大根は水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    水気を切った1、2、3を加えて和えます。
  7. 6.
    器に大葉と一緒に盛り付けて完成です。