材料(1人前)

  • スパゲティ80g
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ウインナー2本
  • しめじ1/3袋
  • にんじん1/3本
  • ケチャップ大さじ4
  • 中濃ソース大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 粉チーズ適量
  • ①卵2個
  • ①牛乳大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ①を混ぜておきます。
  2. 1.
    ピーマン、玉ねぎ、人参は細切りにします。しめじは石づきを取りほぐします。ウインナーは斜め切りにします。
  3. 2.
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し玉ねぎ、人参、しめじ、ウインナーの順に炒めます。しんなりしできたらピーマン、ケチャップ、中濃ソース、塩胡椒を入れて材料に絡むように炒めます。
  4. 3.
    茹でたパスタを入れて強火にして全体的に混ざるまで炒めます。
  5. 4.
    スキレット鍋にサラダ油を中火で熱し①を入れて数回大きく混ぜ合わせ半熟の状態で火を止めます。3のナポリタンを上に乗せて粉チーズをかけて完成です。