材料(4人前)

  • ①杏仁霜30g
  • ①砂糖40g
  • ①練乳10g
  • ①牛乳200ml
  • 生クリーム150ml
  • ②粉ゼラチン5g
  • ②水30ml
  • 黄桃缶1缶

作り方

  1. 1.
    鍋に①の牛乳半分を流し入れ、弱火で温める
  2. 2.
    その他の①の材料を全て加え、均等に混ざったら溶かしておいたゼラチンを加える
  3. 3.
    残りの牛乳を入れ、最後に生クリームを混ぜたら火を止める
  4. 4.
    大きめのアルミカップの真ん中に黄桃を置き、周りに(3)を流し入れる
  5. 5.
    冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やして固まれば完成です