材料(4人前)
- (A)杏仁霜30g
- (A)砂糖40g
- (A)練乳10g
- (A)牛乳200ml
- 生クリーム150ml
- (B)粉ゼラチン5g
- (B)水30ml
- 黄桃缶1缶
作り方
- 1.鍋に(A)の牛乳半分を流し入れ、弱火で温めます
- 2.その他の(A)の材料を全て加え、均等に混ざったら溶かしておいたゼラチンを加えます
- 3.残りの牛乳を入れ、最後に生クリームを混ぜたら火を止めます
- 4.大きめのアルミカップの真ん中に黄桃を置き、周りに(3)を流し入れます
- 5.冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やして固まれば完成です