3種の野菜が入った 国産牛のプルコギ レシピ・作り方

「3種の野菜が入った 国産牛のプルコギ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

国産の牛肉を使って作る、甘辛い味付けのプルコギです。玉ねぎ、赤ピーマン、ほうれん草の3種の野菜を使って、彩りも豊かに仕上がります。牛肉の旨味で野菜もたくさん食べられますよ。辛すぎないので、お子様にもおすすめです。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 国産牛こま切れ肉 1パック
  • 北海道産スライス玉ねぎ 1パック
  • スライス赤ピーマン 1パック
  • カットほうれん草 1パック
  • 合わせ調味料 1パック
  • ごま油 1パック
  • 白いりごま (★自宅用意 お好みで) 適量

作り方

  1. 準備. 合わせ調味料、ごま油を室温に出し柔らかくしておきます。
  2. 1. 国産牛切り落とし肉の袋に切り込みを入れて耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分加熱、裏返して1分加熱し、解凍します。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、解凍した牛肉、合わせ調味料、凍った状態の北海道産スライス玉ねぎを入れ、炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、凍った状態のスライス赤ピーマン、カットほうれん草を入れ、さらに中火で炒めます。
  5. 4. 全体が混ざったらお皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

これは「クラシルミールキット」を使ったレシピです。下記販売サイトからご購入いただけます。 (※一部地域を除きますので、販売サイトにてご確認ください。) クラシルミールキット販売サイト https://mealkit.kurashiru.com 商品についてのお問い合わせは、 クラシルミールキットカスタマーサポート support_mealkit@kurashiru.com までお問い合わせください。 コツポイント ・牛肉を炒めた際に出る脂はキッチンペーパー等で拭き取ると仕上がりがよくなりますよ。 ・玉ねぎを他の野菜よりも先に炒めることで、全体の火通りが均一になります。 ・辛く仕上げたい場合は、豆板醤やコチュジャンをお好みでプラスしてくださいね。 ご自宅用意 ・菜箸・木べら ・電子レンジ ・フライパン ご注意 ・解凍時に食材から水分が出ることがあります。仕上がりの味が薄くなる原因になりますので、除いてご使用ください。 ・調理時間は目安です。また、解凍時間は含みません。 ・解凍時間は気温や水温によって前後する場合がございますので、状態に合わせてご調整ください。 ・一度解凍した食材を再度冷凍すると品質が変化する可能性がありますのでおやめください。 ・解凍後は冷蔵庫に保管し、24時間以内にお召し上がりください。

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