材料(100g)

  • 長ねぎ1本
  • ニンニク1片
  • 生姜1片
  • 調味料
  • ごま油大さじ3
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    生姜は皮を剥いておきます。 長ねぎは青いところを切り落としておきます。 保存容器は煮沸消毒しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは根元を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 2.
    ニンニク、生姜はそれぞれすりおろします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに1、2、調味料の材料を加えて、中火で3分程、長ねぎがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
  5. 4.
    粗熱をとり、保存容器に詰めて完成です。