材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)2個
  • 薄切りハーフベーコン40g
  • ローズマリー (生)1本
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにします。
  3. 2.
    ローズマリーは枝を取り除きます。
  4. 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、4を入れて全体に広げます。
  7. 6.
    中火のまま、フライ返しで軽く押しながら形を整えます。火が通り、焼き色が付くまで両面を3分ほど焼いたら火から下ろします。
  8. 7.
    お皿に盛り付け、塩こしょうをかけてできあがりです。