材料(2人前)

  • しいたけ60g
  • エリンギ70g
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①ガーリックパウダー小さじ1/2
  • ②ゆず胡椒小さじ1/2
  • ②レモン汁小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    しいたけは軸を取り、4等分に切り、エリンギは一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1と①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンに2を加えて焼きます。
  4. 4.
    香ばしい香りがしてきたら、②を加えてさっと中火で炒めます。
  5. 5.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振ったら完成です。