材料(4個分)

  • 切り餅2個
  • お湯適量
  • さつまいも150g
  • 砂糖50g

作り方

  1. 準備.
    さつまいもは皮をむいておきます。
  2. 1.
    さつまいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分ほど加熱します。
  3. 2.
    マッシャーでなめらかになるまで潰し鍋に入れ中火にかけます。
  4. 3.
    砂糖を加え木べらで混ぜながら、全体になじむまで中火で加熱したら火から下ろし粗熱を取ります。
  5. 4.
    切り餅は半分に切ります。
  6. 5.
    鍋にお湯を沸かし4を入れてやわらかくなるまで3分ほどゆでたらお湯を切ります。
  7. 6.
    ラップに3の1/4量を広げ5をのせて包み丸めます。同様に3つ作り皿に盛り付けてできあがりです。