材料(2人前)

  • ナス2個
  • 片栗粉大さじ1.5
  • ピーマン2個
  • にんじん1/2本
  • 豚ひき肉100g
  • 鶏ガラスープの素2g
  • しょうゆ小さじ1
  • 甜麺醤小さじ1
  • 豆板醤小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 小さじ2
  • 80ml

作り方

  1. 1.
    ナスはくし切りにします。ピーマン、人参は細切りにします。ナスは片栗粉をまぶしておきます。
  2. 2.
    ボールにひき肉、ナス、ピーマン、人参を入れて600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    残りの調味料も入れて混ぜ合わせてさらに600Wのレンジで5分加熱して完成です。