材料4つ!簡単チョコスフレ風 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
焼きたてと冷ましてからはどちらの方が美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは焼きたてはスフレのふわふわとした食感を、冷めるとしっとりとした食感をお楽しみいただけます。焼きたてのスフレは手作りならではの食感ですので、両方お試しいただきお好みのお召し上がり方をご選択いただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
hatena
hatena
紙コップで作ったのですが、どうしても下の方がちゃんと焼けません。どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用になるオーブンの機種によって火の通り具合には差が生じるため、記載の焼き時間だと加熱不足の場合もございます。また、オーブンの上段は熱源に近いため、焼き色が付きやすかったり表面に火が通りやすくなります。次回お作りいただく際はオーブンの下段をご使用いただき、こまめに様子を確認しながら生地全体に火が通るまで焼き時間をご調整くださいね。なお、紙コップの内側にコーティングされているポリエチレンが高温になると溶け出す可能性があるため、こちらのレシピで紙コップを使用することはおすすめできません。ココットなどのオーブン対応の容器をご使用の上でお試しいただけますと幸いです。ぜひ再挑戦してみてくださいね。
さき
さき
魚焼きグリルじゃだめですか?
kurashiru
kurashiru
魚焼きグリルは熱源が近く焦げやすいため、こちらのレシピでは使用することは難しいです。レシピ通りにオーブンを使用してお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ボールは銀でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは電子レンジを使用して加熱するため、銀のボウルを使用することはおすすめいたしません。レシピで使用しているような耐熱性のボウルをご用意の上でお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
チョコ120gは、何枚分ですか?
kurashiru
kurashiru
ビターチョコレート120gは1枚50gの板チョコレートの場合ですと約2.5枚となります。ご使用になるチョコレートの大きさによっても異なるため、計量してからご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
バニラがチョコになるなら、チョコアイスからじゃダメですかね?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはビターチョコレートの油分や水分も生かして生地を仕上げております。バニラアイスをチョコレートアイスに代えてもお作りいただけますが、その際もビターチョコレートはレシピ通りに加えることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
トースターでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
トースターは熱源が近く焦げやすいため、こちらのレシピはトースターを使用して作ることが難しいです。オーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
オーブンで焼くときに全然ふくらまなかったんですがどーすれば良いですか
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは加熱中に膨らみますが、冷めると中心がへこみます。加熱で膨らんだ生地が落ち着くことで濃厚な食感に仕上がりますので、多少膨らまなくてもご安心くださいね。また、加熱中に膨らまない場合は、「予熱が不十分だった」「加熱温度が低かった」「生地を混ぜ合わせてから時間が立ってしまった」などの可能性がございます。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、予熱をしっかりと行い、様子を確認しながら焼き上げてください。次回お作りになる際のご参考になりますと幸いです。
Eri Ohguri
Eri Ohguri
紙コップの容器で作っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ココットの代わりにオーブン対応の紙製の型を使用してもお作りいただけます。紙コップの内側にコーティングされているポリエチレンが高温になると溶け出す可能性があるため、こちらのレシピで紙コップを使用することはおすすめできません。生地をカップの7分目を目安に流し入れ、レシピの時間を目安に焼いてみてくださいね。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整ください。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
家にオーブンがありません。電子レンジでも出来ますか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブンのご用意がないと作ることは難しいです。電子レンジのレンジ機能を使用することはできませんが、電子レンジにオーブン機能がある場合はそちらを使用することもできますよ。その際もレシピと同様の温度や焼き時間でお作りいただけます。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
オーブンを使わないで、このようなお菓子を作りたいのですが、いいのありませんか、、。?
kurashiru
kurashiru
クラシルでは電子レンジを使用して仕上げるブラウニーやフォンダンショコラのレシピもご紹介しております。ぜひ検索してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
ゲスト
ゲスト
もしオーブンがない場合は作れませんか?‎(T ^ T)
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブンのご用意がないと作ることは難しいですが、電子レンジにオーブン機能がある場合はそちらを使用することもできます。その際もレシピと同様の温度や焼き時間でお作りいただけますよ。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
みこと
みこと
オーブンレンジがない場合オーブントースターでも出来ますか?もしくは電子レンジでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブントースターや電子レンジで作ることは難しいため、オーブンのご用意がある際にお試しいただけますと幸いです。クラシルでは電子レンジで作るスイーツのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
バニラアイスを牛乳に代用は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはバニラアイスに含まれる砂糖や生クリームなどを生かして少ない材料で仕上げるチョコスフレ風のため、牛乳で代用すると材料の配合が大きく変わってしまいます。牛乳を使用した場合の試作を行っていないため、こちらのレシピではバニラアイスを使用してお試しいただけますと幸いです。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
容器はなかったら他にどんなものを使えば良いですか?
kurashiru
kurashiru
ココットの代わりに耐熱性のマフィンカップやカップケーキ型を使用してもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
るーる
るーる
材料を混ぜたあとはすぐ焼かなければいけませんか?前もって焼く前まで準備しておきたいのですが。
kurashiru
kurashiru
仕上がりの膨らみが悪くなる、食感が損なわれるなどの可能性がございますので、材料を混ぜ合わせた後はなるべく時間を空けずに焼き上げることをおすすめいたします。レシピ通りの手順でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
洋酒を入れて少し風味を変えたいのですが、どのくらいまで入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ラム酒などの洋酒を加える場合は。大さじ1/2~1を目安に用意することをおすすめいたします
RYOKA
RYOKA
オーブンでしない場合どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、オーブンで焼くことによってふんわりとしたスフレに仕上がりますので、オーブンを使用してお作りくださいね。
栗
表面はしっかりと焼けていて中は生っぽくはないけど少し柔らかいのですがそのままでも大丈夫ですか?焼き時間を延長した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
スフレなので、中はふわふわで柔らかい仕上がりとなります。竹串を刺して生の生地が付いてこなかった場合は、完成です。ぜひまた作ってみてくださいね。
なっつ
なっつ
卵は卵黄のみですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、卵は全卵で使用しております。よく溶きほぐしてから加えてくださいね。美味しく作れますように。
小野絵味子
小野絵味子
レンシレンジが500wの場合何分にすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジを使用される場合は1分10秒が目安となります。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なりますので、様子を確認しながら加熱時間をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
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