材料(2人前)
- 鶏もも肉100g
- にんじん1本
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1個
- ブロッコリー1/2個
- 有塩バター20g
- 水300ml
- (A)コーン缶1缶
- (A)豆乳500ml
- (A)クリームシチュールー60g
作り方
- 準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1.具材を切ります。
- 2.フライパンに有塩バターをひいて、鶏肉を炒めます。(弱火〜中火)
- 3.玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。焦げすぎないように注意します。
- 4.残りの具材を加えて全体を炒めたら、水を加え蓋をして煮ます。(中火およそ20分) 水が無くなると焦げるので注意してください。
- 5.じゃがいもに火が入ったのを確認したら(A)をいれて煮て完成です。