簡単煮るだけ!煮卵 のよくある質問

ゆう
ゆう
中火で水から11分で止めると、全然ゆるゆるで卵が潰れてしまうのですが、半熟で作りたい場合はもう少し茹でた方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
使用する鍋によっても仕上がりの時間が変わる可能性もございます。こちらのレシピでは、6分程度加熱をすることで半熟卵を作っております。11分加熱しても仕上がりが柔らかすぎる場合は、加熱時間を1〜2分追加して仕上げてみてくださいね。また、冷蔵庫から出したての卵を使用すると、加熱に時間を要することがありますので、少し前に常温に出してから作ってみてください。大成功となりますように。
Chi*
Chi*
たまごは殻を剥いてですか?
kurashiru
kurashiru
茹でた卵は殻を剥いてから煮てくださいね。
美味しくできますように。
嵐
ありがとうございます
rikusuka
rikusuka
料理初心者です。酢の代わりに黒酢でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、黒酢でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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