材料(2人前)

  • スパゲティ160g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • ニンニク1片
  • 玉ねぎ1/4個
  • 鷹の爪1本
  • カットトマト缶 (400g)1缶
  • ①コンソメ顆粒大さじ1/2
  • ①パルメザンチーズ大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • バジル (葉)4枚
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 準備.
    バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1.
    にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは薄切りにします。鷹の爪は種を取り除きキッチンバサミなどで輪切りにします。
  3. 2.
    沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れて、規定通りの時間茹でます。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を中火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えます。
  5. 4.
    しんなりしてきたらトマト缶を加え、中火でひと煮立ちさせます。
  6. 5.
    茹で上がった2を加え、①を入れて味を調えます。
  7. 6.
    器に盛り付け、バジルを添えたら完成です。