材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • ベーコン (ブロック)100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • カレー粉大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g
  • クレソン20g

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎはくし切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは長さ1cmの拍子木切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と2を炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎが半透明になりしんなりしてきたら、調味料を加え中火で煮ます。
  6. 5.
    煮汁が半分になり、じゃがいもに火が通ったら、火を止めます。
  7. 6.
    皿に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。