材料(2人前)

  • 冬瓜 (300g)1/8個
  • サバの水煮缶 (190g)1缶
  • 水 (煮込み用)400ml
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①鷹の爪輪切り適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    冬瓜はわたを取り、皮を剥き1cm幅のいちょう切りにします。
  2. 2.
    鍋に1と水を入れ中火で加熱します。
  3. 3.
    1が柔らかくなってきたら、①とサバの水煮缶を汁ごと入れ、中火で煮込みます。
  4. 4.
    冬瓜に味が染み込んだらお皿に盛り付けて、小ねぎを盛り付けて完成です。