材料(2人前)

  • 鶏ささみ (計100g)2本
  • 料理酒大さじ1
  • 水菜50g
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩ひとつまみ
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    水菜は根元を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    水菜は3cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ揉み込み、ラップをし中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら手でさきます。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1と2を加えて全体に味がなじむように和えます。
  5. 4.
    器に盛りつけ、七味唐辛子をかけて完成です。