材料(5個分(直径5cmのカップ))

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • ほうじ茶 (パウダー)大さじ1
  • ベーキングパウダー大さじ1/2
  • 卵 (Ⅿサイズ)1個
  • 上白糖50g
  • 牛乳100ml
  • サラダ油大さじ2
  • お湯適量

作り方

  1. 準備.
    耐熱性のココットに紙製のカップを入れておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵、上白糖を入れて少しもったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    牛乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    粉類を振るい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、カップの8分目までへ流し込みます。
  5. 4.
    蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら3を入れ、蓋をし、中火で20分蒸して完成です。