材料(1人前)

  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 適量
  • トッピング
  • しょうゆ小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    卵は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    深めの耐熱ボウルに卵を割り入れ、卵全体が浸るまで水を入れ、卵黄に爪楊枝で4箇所以上しっかりと穴を開けます。ラップをせずに500Wの電子レンジで20秒加熱します。 ※今回は直径8cm、深さ7cmのマグカップに、水100mlを加えて加熱しています。
  3. 2.
    卵の様子を見ながら、卵白が白っぽくなるまで、500Wの電子レンジで3回を目安に10秒ずつ加熱します。 ※卵は加熱しすぎると爆発する可能性があるため、必ず様子を見ながら10秒ずつ加熱してください。
  4. 3.
    すぐに取り出さず、電子レンジの庫内で30秒ほど冷まします。 ※電子レンジから取り出す際は、火傷をしないように十分注意してください。
  5. 4.
    水気を切りお皿に盛り付けトッピングをのせて完成です。