材料(2人前)

  • 水菜100g
  • セロリ50g
  • ベーコン (ブロック)50g
  • 梅干し1個
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    梅干しは種を取り除いておきます。水菜の根元を取り除いておきます。セロリの筋は取り除いておきます。
  2. 1.
    水菜は5cm幅に切ります。セロリは5cm幅に切って、薄切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは短冊切りにします。
  4. 3.
    梅干しはたたいてペースト状にします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油と2を入れて、弱火で加熱します。
  6. 5.
    ベーコンがカリカリになったら3と①を加えて、さっと炒めて火を止めます。
  7. 6.
    ボウルに1を入れて、5を加えて混ぜ合わせます。
  8. 7.
    器に盛り付けて出来上がりです。