材料(2人前)

  • カブ2個
  • にんじん30g
  • タネ
  • ①鶏挽き肉80g
  • ①塩こしょう適量
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①片栗粉小さじ2
  • ①溶き卵1/2個
  • 煮汁
  • ②だし汁100ml
  • ②醤油小さじ1.5
  • ②酒小さじ2

作り方

  1. 1.
    カブは皮をむき、葉の部分を切ったら中身をスプーンなどでくりぬいて器にします。 くりぬいた中身はみじん切りにします。
  2. 2.
    ニンジンをみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①と1の中身・2を入れ、よく混ぜます。
  4. 4.
    1の器に3を詰めて、②を入れた鍋で弱火でカブが柔らかくなるまで20分ほど弱火で煮たら完成です。