材料(2杯分)

  • はちみつすだちシロップ
  • すだち4個
  • はちみつ100g
  • 大さじ2
  • はちみつすだちジュース(2杯分)
  • 炭酸水400ml
  • 適量
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    はちみつすだちシロップを作ります。すだちはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
  2. 2.
    大きめの耐熱ボウルに、1、はちみつ、水、を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、すだちがしんなりして、はちみつになじむまで、2分ほど加熱し、粗熱を取りザルでこします。
  3. 3.
    はちみつすだちジュースを作ります。氷を入れたグラスに2の50ml、炭酸水200mlを入れ、混ぜ合わせます。同様にもう1杯作ります。
  4. 4.
    ミントを添え完成です。