材料(2人前)

  • 4個
  • ホワイトマッシュルーム5個
  • ピザ用チーズ30g
  • ①牛乳大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • 有塩バター15g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、①を加え混ぜます。
  3. 3.
    弱火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、1を入れ弱火でしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    2を入れて強火で大きく混ぜ、半熟状になったらピザ用チーズを中央にのせ包むように形を整えたら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付けパセリを散らして完成です。