鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず のよくある質問

とびだし坊や
とびだし坊や
まるで、デパ地下のお惣菜、以上に美味しくできました。父親に、「美味しいな~これはなんていうんじゃ」と言ってました
s saito
s saito
料理嫌いな私が美味しく作れました。感動しています。
E
質問です。
野菜を揚げる前にレンチンで時短しようと思うのですが、野菜はどの程度まで熱を通せばよろしいでしょうか。
また、油の安全な片付け方を教えていただけると、嬉しいです。
kurashiru
kurashiru
電子レンジで野菜を加熱する場合は、さつまいもやにんじんを温かくなる程度に加熱し、水気をよく拭き取ってくださいね。加熱しすぎると、仕上がりの際の食感が損なわれてしまいますので、30秒ずつ様子をみながら加熱することをおすすめいたします。野菜の食感をより活かすためには、電子レンジで加熱せずレシピ通り揚げていただく方法がよりおすすめですよ。揚げ油を廃棄する際は、揚げかすを網じゃくしなどですくい取ってください。その後、油が温かいうちに市販の油を固める凝固剤を使用し固めた後破棄してください。詳しい使用方法や破棄方法は製品や地域の決まりによって異なりますので、情報をよくお確かめの上試してみてくださいね。参考となりましたら幸いです。
みきぷー
みきぷー
彩りにいんげん豆も足してみました。すぐ揚がるのでgoodでした。
Mai
Mai
冷蔵庫で何日もちますか⁇また冷凍保存可能ですか⁇
kurashiru
kurashiru
密閉容器に入れていただき冷蔵保存で2~3日でお召し上がりください。またこちらレシピはタレに絡めておりますので冷凍保存は難しいです。美味しいうちにお早めにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
藤井由紀
藤井由紀
緑と赤ピーマンを彩りに入れてみました。
ナッツを入れても良さそうですね。
Yuka Yoshii Onishi
Yuka Yoshii Onishi
娘が大根好きなので入れてみたいのですが、大根は水分多いからダメですか?
kurashiru
kurashiru
大根も同じようにして入れていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。