さつまいもと黒糖のバター焼き

作り方

1. 1.
   さつまいもは1cm幅の輪切りにして、1cm幅の棒状に切ります。
2. 2.
   ボウルに入れ10分程水にさらして、キッチンペーパー等で水気をしっかり取ります。
3. 3.
   フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れカリッとするまで炒めたら、取り出します。
4. 4.
   弱火にして①を入れ、ふつふつとしてきたら、3を戻し入れ絡めます。
5. 5.
   全体に馴染んだら火からおろし、器に盛り完成です。